यह पाठ “जन्तुओं एवं पौधों में परिवहन” (Transport in Animals and Plants) का एक विस्तृत विवरण है। नीचे इस पाठ का सरल सारांश, मुख्य टॉपिक्स और चित्रों की व्याख्या दी गई है:
इकाई 9: जन्तुओं एवं पौधों में परिवहन
1. मानव परिसंचरण तंत्र (Circulatory System)
मनुष्य में रक्त के माध्यम से पोषक तत्वों और ऑक्सीजन का परिवहन होता है। इसके मुख्य अंग हैं:
- हृदय: यह एक पंप की तरह कार्य करता है। इसमें 4 कक्ष होते हैं (2 अलिन्द, 2 निलय)।
- धमनियाँ: हृदय से शुद्ध रक्त शरीर के अंगों तक ले जाती हैं।
- शिराएँ: अशुद्ध रक्त को वापस हृदय तक लाती हैं।
2. रुधिर (Blood) के मुख्य भाग
रक्त दो भागों से बना है: प्लाज्मा और रुधिर कणिकाएँ।
| कणिका का प्रकार | मुख्य कार्य |
|---|---|
| RBC (लाल) | ऑक्सीजन का परिवहन (हीमोग्लोबिन के कारण) |
| WBC (श्वेत) | रोगों से रक्षा (प्रतिरक्षा) |
| प्लेटलेट्स | रक्त का थक्का जमाना |
3. पौधों में परिवहन (Transport in Plants)
पौधों में दो विशेष संवहन ऊतक होते हैं:
जाइलम (Xylem): जड़ों से जल और खनिजों का परिवहन ऊपर की ओर करता है।
फ्लोएम (Phloem): पत्तियों में बने भोजन को पौधे के सभी अंगों तक पहुँचाता है।
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प्रश्न: शरीर का ‘संवहन ऊतक’ जो जल पहुँचाता है, क्या कहलाता है?
1. जन्तुओं (मनुष्य) में परिसंचरण तंत्र
मनुष्य के शरीर में भोजन, पानी और ऑक्सीजन को एक अंग से दूसरे अंग तक पहुँचाने के लिए परिसंचरण तंत्र होता है। इसके मुख्य तीन भाग हैं:
(क) हृदय (The Heart)
- संरचना: यह एक गुलाबी रंग का, त्रिकोणाकार और पेशीय अंग है, जो हमारी मुट्ठी के बराबर होता है।
- कक्ष: हृदय में चार कक्ष (Chambers) होते हैं। ऊपर के दो अलिन्द और नीचे के दो निलय कहलाते हैं।
- कार्य: यह पंप की तरह कार्य करता है। स्वस्थ मनुष्य का हृदय एक मिनट में लगभग 72 बार धड़कता है।
(ख) रुधिर वाहिनियाँ (Blood Vessels)
रक्त नलिकाओं के माध्यम से बहता है, जो तीन प्रकार की होती हैं:
- धमनियाँ (Arteries): ये हृदय से शुद्ध (ऑक्सीजनयुक्त) रक्त को शरीर के अंगों तक ले जाती हैं। इनकी दीवारें मोटी होती हैं।
- शिराएँ (Veins): ये शरीर के अंगों से अशुद्ध (CO2 युक्त) रक्त को वापस हृदय तक लाती हैं। इनमें वाल्व (कपाट) होते हैं।
- केशिकाएँ (Capillaries): ये बहुत पतली होती हैं और धमनी व शिरा को आपस में जोड़ती हैं।
(ग) रुधिर (Blood)
रक्त के मुख्य घटक निम्नलिखित हैं:
- प्लाज्मा: यह रक्त का तरल भाग है (लगभग 55-60%)।
- लाल रुधिर कणिकाएँ (RBC): इनमें हीमोग्लोबिन होता है जो ऑक्सीजन का परिवहन करता है।
- श्वेत रुधिर कणिकाएँ (WBC): ये शरीर की रक्षक हैं और कीटाणुओं को नष्ट करती हैं।
- प्लेटलेट्स: ये चोट लगने पर रक्त का थक्का (Clot) जमाने में मदद करती हैं ताकि खून न बहे।
2. रक्त समूह (Blood Groups)
कार्ल लैण्डस्टीनर ने रक्त को चार समूहों में बाँटा: A, B, AB और O।
- सर्वदाता (Universal Donor): रक्त समूह ‘O’ किसी भी व्यक्ति को दिया जा सकता है।
- सर्वग्राही (Universal Recipient): रक्त समूह ‘AB’ किसी भी समूह का रक्त ले सकता है।
- जाइलम (Xylem): जड़ों द्वारा सोखे गए जल और खनिजों को घोल के रूप में पत्तियों तक पहुँचाता है।
- फ्लोएम (Phloem): पत्तियों में बने भोजन को पौधे के सभी भागों तक पहुँचाता है।
- हृदय स्पंदन: हृदय के सिकुड़ने (संकुचन) और फैलने (शिथिलन) से ‘धक्-धक्’ की आवाज़ आती है जिसे धड़कन कहते हैं।
- ब्लड बैंक: जहाँ रक्त को सुरक्षित रखा जाता है (लगभग 30 दिन तक)। रेड क्रॉस सोसाइटी प्रमुख संस्था है।
- एनीमिया: शरीर में रक्त (हीमोग्लोबिन) की कमी से होने वाला रोग।
1. सही विकल्प छाँटकर लिखिए
(क) पौधों में जल का परिवहन होता है –
(अ) जाइलम के द्वारा
(ब) फ्लोएम के द्वारा
(स) रन्ध्रों के द्वारा
(द) मूलरोमों के द्वारा
उत्तर: (अ) जाइलम के द्वारा
(ख) जड़ों द्वारा जल के अवशोषण की दर बढ़ाया जा सकता है, उन्हें –
(अ) छाया में रखकर
(ब) मंद प्रकाश में रखकर
(स) पंखे के नीचे रखकर
(द) पालीथीन की थैली से ढककर
उत्तर: (स) पंखे के नीचे रखकर (पंखे के नीचे वाष्पोत्सर्जन की दर बढ़ जाती है, जिससे अवशोषण भी बढ़ता है)।
(ग) रक्त का लाल रंग किस वर्णक के कारण होता है?
(अ) ऑक्सीजन
(ब) कार्बन डाइऑक्साइड
(स) लाल रंग
(द) हीमोग्लोबिन
उत्तर: (द) हीमोग्लोबिन
(घ) विश्राम की अवस्था में एक वयस्क व्यक्ति की नाड़ी स्पंदन होती है –
(अ) 27
(ब) 72
(स) 82
(द) 92
उत्तर: (ब) 72
2. रिक्त स्थानों की पूर्ति कीजिए
(क) वे रक्त वाहिनियाँ जो हृदय से ऑक्सीजनयुक्त रक्त को शरीर के सभी भागों में ले जाती हैं, धमनियाँ कहलाती हैं।
(ख) वे रक्त वाहिनियाँ जो कार्बन डाइऑक्साइडयुक्त रक्त को शरीर के सभी भागों से वापस हृदय में ले जाती हैं, शिराएँ कहलाती हैं।
(ग) हृदय का लयबद्ध शिथिलन और संकुचन हृदय स्पंदन या धड़कन कहलाता है।
(घ) पौधों में भोजन के संवहन के लिए फ्लोएम नामक ऊतक होते हैं।
(ड) रुधिर प्लेटलेट्स रुधिर को थक्का बनाने में सहायता करती है।
3. स्तम्भ ‘क’ का स्तम्भ ‘ख’ से सही मिलान
| स्तम्भ (क) | स्तम्भ (ख) |
|---|---|
| (क) जाइलम | (स) जल का परिवहन |
| (ख) फ्लोएम | (द) भोजन का परिवहन |
| (ग) रन्ध्र | (य) वाष्पोत्सर्जन |
| (घ) स्टेथोस्कोप | (अ) हृदय की स्पंदन (मापने का यंत्र) |
| (ङ) श्वेत रुधिर कणिकाएँ | (ब) रोगाणुओं का भक्षण |
4. सही (✓) तथा गलत (×) का निशान लगाइए
(क) मनुष्य की लाल रुधिर कणिका केन्द्रक युक्त होती है। — (×) (यह केन्द्रक विहीन होती है)
(ख) रुधिर वर्गों से रुधिर आधान में सहायता मिलती है। — (✓)
(ग) रुधिर वर्गों का निर्धारण एण्टीजन द्वारा होता है। — (✓)
(घ) स्वस्थ मनुष्य का रक्त दाब 120 mmHg होता है। — (✓)
5. संक्षिप्त उत्तर वाले प्रश्न
5. रुधिर के कार्यों को लिखिए।
- ऑक्सीजन और कार्बन डाइऑक्साइड का परिवहन करना।
- शरीर के तापमान को स्थिर बनाए रखना।
- बीमारियों और रोगाणुओं से शरीर की रक्षा करना (WBC द्वारा)।
- चोट लगने पर रक्त का थक्का जमाना (प्लेटलेट्स द्वारा)।
6. हृदय के कार्य लिखिए।
- हृदय एक पंप की तरह कार्य करता है जो पूरे शरीर में रक्त प्रवाहित करता है।
- यह शरीर के अंगों से अशुद्ध रक्त (CO2 युक्त) प्राप्त कर फेफड़ों को भेजता है और फेफड़ों से शुद्ध रक्त (Oxygen युक्त) प्राप्त कर शरीर के अंगों में पंप करता है।
7. रक्त लाल रंग का क्यों दिखाई देता है?
- रक्त में मौजूद लाल रुधिर कणिकाओं (RBC) में हीमोग्लोबिन नामक लाल रंग का प्रोटीन वर्णक होता है, जिसके कारण रक्त लाल दिखाई देता है।
8. पौधों एवं जंतुओं में परिवहन क्यों आवश्यक है?
- प्रत्येक जीवित कोशिका तक भोजन, पानी और ऑक्सीजन पहुँचाने के लिए परिवहन आवश्यक है।
- साथ ही, शरीर में बनने वाले अपशिष्ट और हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालने के लिए उन्हें उत्सर्जन अंगों तक पहुँचाना भी परिवहन तंत्र का ही कार्य है।